Melão – Beneficios, vitaminas e propriedades medicinais

Os melões reticulados são uma fonte de provitamina A, vitamina C e hidratos de carbono (principalmente sacarose). Os melões do tipo Honey Dew, Crenshaw ou Casaba possuem quantidades consideráveis de hidratos de carbono, embora em comparação com os reticulados, o seu teor de vitamina C e provitamina A seja menor. A maioria dos melões consomem-se crus, em saladas de fruta ou em diversas sobremesas. Pode-se congelar porções de melão, mas a sua textura irá ficar menos atractiva que em fresco, ao mesmo tempo que se podem perder algumas vitaminas. A quantidade de carotenóides protectores no melão dependerá da intensidade do pigmento alaranjado na polpa. A variedade cantaloupe, por exemplo, é uma boa fonte de betacaroteno.

Medicina natural – Propriedades e Beneficios para a saúde

O melão emagrece, é diurético, depurativo e ligeiramente laxante, sendo por isso recomendado para casos de obstipação. As pessoas que sofrem de gota, reumatismo e patologias renais devem incluir melão nas suas dietas. Por causa do teor em minerais, o consumo de melão é recomendado para períodos de convalescência, anemias e em estados de debilidade.

É um fruto muito refrescante, ideal para acalmar a sede. Além disso, neutraliza o excesso de acidez produzido pelo consumo abundante de carne e seus derivados e de álcool. A sua riqueza em potássio e o seu baixo teor em sódio e gorduras, tornam o melão muito adequado para as pessoas que sofrem de hipertensão arterial.

Está contra-indicado para diabéticos, enteríticos (a enterite é a inflamação do intestino, geralmente acompanhada de diarreia.) e aos dispépticos (dispepsia é a digestão difícil). Para algumas pessoas os melões podem ser indigestos, pelo que se recomenda o seu consumo moderado.

Valor nutricional

Cada 100 gramas de melão (Cucumis melo) contém:

Calorias – 31 kcal
Proteínas – 0,85 g
Gorduras – 0,15 g
Vitamina A – 2800 U.l.
Vitamina B1 (Tiamina) – 30 mcg
Vitamina B2 (Riboflavina) – 20 mcg
Vitamina B5 (Niacina) – 0,55 mg
Vitamina C

Suco de Melão com Limão

Categorias: Bebidas, Liquidificador
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 5 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 300 ml

Ingredientes

6 colheres de sopa: Suco de limão natural;
5 fatias: Melão;
2 copos: Água.

Modo de preparo

  1. Coloque o melão no liquidificador para bater com água gelada por 2 minutos, acrescente o suco de limão e mexa bem.
  2. Junte açúcar light ou adoçante, o gelo e sirva.
  3. Sirva gelado, consuma imediatamente, pois, sucos de frutas naturais após prontos perdem rapidamente os seus nutrientes.

Valores nutricionais por porção

Cálcio: 5,8 mg Calorias: 19,6 kcal
Carboidratos: 5,3 g
Colesterol: 0 mg
Fibras totais:
0,1 g Fósforo: 7,5 mg
Gorduras: 0 g Magnésio: 1,8 mg
Proteínas: 0,4 g Potássio: 140,8 mg
Sódio 4,6 mg Vitamina A: 1.080,8 IU
Vitamina C: 28 mg  Fósforo:  7,5 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi realizada uma análise laboratorial.

 
Em: Beneficios Para a Saúde, Saúde | 1 comentário

One Comment

  1. Porque o melão não é indicado para os Diabéticos.

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