Tocoferol – Vitamina E e seus Benefícios

O que é? O tocoferol também conhecido como vitamina E, é uma vitamina lipossolúvel, armazenada no fígado, tecido adiposo, coração, músculos, restículos, útero, sangue, glândulas supra-renais e glândula pituitária.

Alimentos Ricos em vitamina E

Em tempos passados o tocoferol (vitamina E) era medido a peso, mas actualmente é designado de acordo com a sua actividade biológica, em unidades internacionais (UI). Para esta vitamina cada UI é equivalente a 1 mg. A vitamina E é composta por substâncias denominadas tocoferóis.

Dos oito tocoferóis presentes na vitamina – ALFA , BETA , GAMA , DELTA , ÉPSILON , ZETA , ETA e THETA, o tocoferol alfa é o mais eficaz.

A vitamina E é um antioxidante ativo, impedindo a oxidação dos lípidos, da vitamina A, do selênio, de dois dos aminoácidos sulfurados é parte da vitamina C.

O tocoferol aumenta a actividade da vitamina A .

As recomendações diárias para os adultos são de 8 a 10 UI . Esta quantidade baseia-se nos valores revistos pelo Nacional Research Council – Conselho Nacional de Investigação dos Estados Unidos da América para as doses diárias estabelecidas.

60 a 70 % das doses diárias são eliminadas pelas fezes. Ao contrário das outras vitaminas lipossolúveis, a vitamina E é armazenada no organismo por um período relativamente curto, de modo semelhante ás vitaminas B e C.

É uma vitamina bastante importante no nosso organismo pelo seu papel vasodilatador e anticoagulante.

Os suplementos com 25 mcg de selênio por cada 200 unidades de vitamina E, aumentam a potência desta.

Benefícios para a saúde

  • A vitamina E ajuda-nos ainda a retardar o envelhecimento celular devido á oxidação.
  • Proporciona oxigénio ao organismo e dá-lhe maior resistência.
  • Protege os pulmões da poluição, actuando em conjunto com a vitamina A.
  • Previne e dissolve os coágulos sanguíneos.
  • Atenua a fadiga.
  • Impede a formação de tecido fibroso no processo de cicatrização (quando aplicada topicamente, pode ser absorvida através da pele); internamente, pode prevenir também a formação de fibrose cicatricial.
  • Acelera a cicatrização das queimaduras.
  • Como diurético pode baixar a pressão sanguínea.
  • Ajuda a prevenir o aborto espontâneo.
  • Alivia as cãibras dos membros inferiores e os espasmos musculares.
  • Reduz o risco de doença cardíaca isquémica.

Doenças desencadeadas por falta da vitamina E

Destruição dos glóbulos vermelhos do sangue, degeneração muscular, algumas anemias e distúrbios da reprodução.

Alimentos ricos em vitamina E

Os Alimentos onde pode encontrar vitamina E (tocoferol) são :

Gérmen de trigo, sementes de soja, óleos vegetais, frutos secos, couve-de-bruxelas (benefícios da couve), vegetais de folha verde, espinafres (benefícios do espinafre), farinha enriquecida, trigo e cereais integrais, ovos.

Suplementos

Para suplementação está disponível em cápsulas de óleo e ainda em comprimidos solúveis. Em geral a vitamina E está disponível em doses de 100 a 1500 UI. Recomenda-se a forma seca em pessoas acima dos 40 anos, ou em pessoas que não toleram os óleos ou cuja pele é afectada por estes. As doses diárias mais correntes situam-se entre os 200 e 1200 UI.

Toxidade

De modo geral não é tóxica quando ingerida dentro das quantidades recomendadas.

Como principais inimigos esta vitamina (situações nas quais ela é destruída/eliminada) temos, o calor, o oxigénio, as temperaturas negativas, a transformação ou confecção dos alimentos, o ferro, o cloro e os óleos minerais, bem como alguns fármacos.

A Saber

Se seguir uma dieta rica em gordura poliinsaturada, poderá ter necessidade de doses adicionais de vitamina E.

O ferro conjuntamente. Se estiver a tomar um suplemento que contenha sulfato ferroso, a vitamina E deve ser ingerida oito horas antes ou depois do ferro.

O gluconato, peptonato, citrato ou fumarato ferroso (compostos orgânicos do ferro) não destroem a vitamina E.

Se beber habitualmente água da torneira com cloro, necessita de mais quantidade desta vitamina.

As mulheres grávidas, ou a amamentar, bem como as que tomam a pílula anticoncepcional ou hormonas, têm maior necessidade de ingerir alimentos ricos em vitamina E.

Aconselha-se ás mulheres que aumentam, o consumo de vitamina E durante a menopausa (tocoferóis mistos, de 400 a 1200 UI diários).

E você, ingere alimentos ricos em vitamina E ou suplementação desta vitamina para tratar ou prevenir algum probleminha? Partilhe suas dúvidas e experiências no fórum e ajude muitas pessoas!

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18. Janeiro 2010 by admin

4 Comentários no Fórum

  1. Muito bom, encontrei a resposta que eu procurei.

  2. vai me ajudar muito na minha aula!

  3. TENHO ANEMIA FALCIFORME POSSO INGERIR VITAMINA E?

  4. EU ADOOREEII O SITE TEM TUDO QUE EU PRECISAVA
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