8 Dietas da Moda que Realmente Funcionam

A dietas da moda são extremamente populares para perder peso.

Elas normalmente prometem uma rápida perda de peso e outros benefícios de saúde, mas muitas vezes não existem evidências científicas que suportem o seu uso.

8 Dietas Da Moda Que Realmente Funcionam

Além disso, muitas vezes são nutricionalmente desequilibradas e ineficazes a longo prazo.

No entanto, existem algumas dietas “da moda” que após alguns estudos realizados verificou-se realmente que promovem uma perda de peso de qualidade.

Além disso, essas dietas podem ser saudáveis, bem equilibradas e sustentáveis.

De seguida descrevemos oito dietas “da moda” que realmente funcionam.

Dieta Atkins

Dieta Atkins

A dieta Atkins é a dieta low-carb mais famosa do mundo para perda de peso.

Criada pelo cardiologista Robert Atkins no início de 1970, a dieta Atkins afirma produzir uma perda de peso rápida e sem passar fome.

É constituída por quatro fases, incluindo uma fase de indução inicial de duas semanas que restringe a ingestão de carboidratos a 20 gramas por dia, enquanto permite quantidades ilimitadas de proteína e gordura.

Durante esta fase, o corpo começa a converter gordura em compostos chamados cetonas para usá-los como principal fonte de energia.

Depois disso, a dieta Atkins pede a seus seguidores que adicionem gradualmente os carboidratos em incrementos de 5 gramas para determinar os seus “níveis críticos de carboidratos” para perder peso e manter a perda.

Estudos que compararam a dieta do Dr. Atkins com outras dietas mostram que esta é tão efetiva e muitas vezes mais efetiva para a perda de peso que outras dietas. (1234).

No famoso estudo “A TO Z Weight Loss”, 311 mulheres com excesso de peso seguiram a dieta Atkins, a dieta Ornish com baixo teor de gordura, a dieta LEARN e a dieta da zona durante um ano.

O grupo que seguiu o programa Atkins perdeu mais peso do que qualquer outro grupo (4).

Outros estudos controlados mostraram resultados semelhantes em dietas com baixo teor de carboidratos com base nos princípios de Atkins, além de melhorias nos fatores de risco de doença cardíaca (5678).

Pode ler tudo sobre a dieta Atkins Aqui .

Resumindo: A dieta Atkins é uma dieta rica em proteínas e gorduras que restringe a quantidade de carboidratos e, gradualmente, adiciona-os de volta, com base na tolerância pessoal. Os estudos têm mostrado que é uma das formas mais eficazes para perder peso.

Dieta de South Beach

Dieta De South Beach

Tal como o Dr. Atkins, o Dr. Arthur Agatston foi também um cardiologista interessado em ajudar os seus pacientes a perder peso de forma sustentável e sem passar fome.

Ele gostava de alguns aspetos da dieta de Atkins, mas estava preocupado que o uso irrestrito de gordura saturada pudesse aumentar o risco de doença cardíaca.

Desta forma, em meados dos anos 1990 ele criou uma dieta de baixo teor de carboidratos, com baixo teor de gordura e rica em proteínas, chamada a Dieta de South Beach, nomeada para a área no sul da Flórida, onde praticava medicina.

Embora Fase 1 da dieta seja pobre em carboidratos e muito pobre em gorduras, a dieta torna-se menos restritiva nas fases 2 e 3, permitindo quantidades limitadas de todos os tipos de alimentos não processados, mantendo a alta ingestão de proteína.

A dieta incentiva uma alta ingestão de proteínas, isto porque a proteína tem mostrado queimar mais calorias durante a digestão do que os carboidratos ou gorduras. (9)

Além disso, a proteína estimula a liberação de hormônios que suprimem a fome e pode ajudar-nos a sentir saciados durante horas (1011).

Uma revisão de 24 estudos descobriu que as dietas ricas em proteínas e com baixo teor de gordura levaram a maiores reduções de peso, gordura e triglicerídeos, e uma melhor retenção de massa muscular do que as dietas com baixo teor de gordura, e proteína padrão (12).

Existem muitos relatos anedóticos de perda de peso através da dieta de South Beach, bem como um estudo de 12 semanas publicado que analisa os seus efeitos.

Neste estudo, os adultos pré-diabéticos perderam uma média de 11 libras (5,2 kg) e uma média de 5 cm na cintura.

Além disso, eles experimentaram uma redução nos níveis de insulina em jejum e um aumento da colecistocinina (CCK), um hormônio que promove a sensação de saciedade (13).

Embora a dieta seja nutritiva em geral, requer uma restrição drástica injustificada de gorduras saturadas e incentiva o uso de óleos vegetais e sementes processadas, o que pode levar a vários tipos de problemas de saúde.

Resumindo: A dieta de South Beach é uma proteína de alta, baixa-carb, dieta baixa em gordura, que foi mostrado para produzir perda de peso e reduzir coração fatores de risco da doença.

Dieta Vegan

Dieta Vegan

As dietas veganas tornaram-se muito populares entre as pessoas que procuram perder peso.

São criticadas por serem desequilibradas e extremas, uma vez não contêm produtos de origem animal. Por outro lado, também são elogiadas por serem uma forma ética e mais saudável de alimentação.

É importante ressaltar que as dietas veganas podem ser saudáveis ou não, dependendo dos tipos de alimentos que contêm.

É improvável que você possa perder peso ao comer grandes quantidades de alimentos e bebidas processados.

No entanto, os estudos têm mostrado que as dietas vegans com base em alimentos integrais podem levar à perda de peso e podem reduzir vários fatores de risco para as doenças cardíacas (141516).

Um estudo controlado de seis meses realizado em 63 adultos com sobrepeso comparou os resultados de cinco diferentes dietas. Verificou-se que o grupo vegan perdeu duas vezes mais peso do que aqueles em outros grupos (15).

Além disso, estudos mais extensos mostram que a dieta vegan pode produzir resultados impressionantes.

Num estudo controlado de dois anos realizado em 64 mulheres mais velhas com excesso de peso, aquelas que seguiram uma dieta vegan perderam quase quatro vezes mais peso quando em comparação com o grupo que realizou uma dieta com baixo teor de gordura (16).

Resumindo: As dietas veganas foram consideradas eficazes para a perda de peso em estudos de curto e longo prazo. Além disso, elas podem ajudar a proteger a saúde do coração.

Dieta Cetogênica

Dieta Cetogênica

Embora a dieta cetogênica tenha sido chamada de dieta “da moda”, não há como negar que pode ser muito eficaz para perder peso.

Ela funciona através da redução dos níveis de insulina e mudando a fonte primária de combustível de açúcar para cetonas. Estes compostos são feitos de ácidos gordos, e o cérebro e outros órgãos podem queimá-los como forma de energia.

Quando o nosso corpo não tem carboidratos para queimar e passa a consumir cetonas, está em um estado chamado de cetose.

No entanto, ao contrário do programa Atkins e outras dietas de baixo teor de carboidratos, a dieta cetogênica não aumenta gradualmente a quantidade de carboidratos ingerida. Em vez disso, mantêm a ingestão de carboidratos muito baixa para garantir que os seus seguidores permaneçam em cetose.

Na verdade, as dietas cetogênicas normalmente fornecem menos de 50 gramas de carboidratos totais por dia e muitas vezes menos de 30.

Uma grande análise de 13 estudos descobriu que as dietas cetogênicas não só aumentam a perda de peso e reduzem a gordura corporal, como também podem reduzir os marcadores inflamatórios e os fatores de risco de doenças em pessoas com excesso de peso ou obesidade (17).

Em um estudo controlado de dois anos realizado em 45 adultos obesos, aqueles do grupo cetogênico perderam 27,5 libras (12,5 kg) e perderam, em média, 29 polegadas (11,4 cm) de cintura.

Significativamente mais do que o grupo que seguiu o cardápio com baixo teor de gordura (18).

Além disso, mesmo quando as calorias não são intencionalmente restritas, a dieta cetogênica tende a reduzir a ingestão de calorias.

Uma revisão recente de vários estudos sugere que isso pode ocorrer porque as cetonas ajudam a reduzir o apetite (19).

Leia este artigo para descobrir como a dieta cetogênica pode ajudá-lo a perder peso.

Resumindo: As dietas cetogênicas muitas vezes fornecem menos de 30 gramas de carboidratos por dia. Elas mostram realmente promover a perda de peso e gordura da barriga, e reduzir o risco de doenças em pessoas com sobrepeso e obesidade.

Descubra qual a Mais Saudável, a Dieta de Baixo Carboidrato e Rica em Gordura ou a Dieta de Baixo Teor de Gordura

Dieta paleolítica

Dieta Paleolítica

A dieta paleo, abreviação para a dieta paleolítica, baseia-se nas dietas que os caçadores-coletores realizavam há milhares de anos.

A Paleo foi classificada como uma dieta da moda porque restringe muitos alimentos, incluindo leite, legumes e grãos.

Além disso, os críticos afirmam que não é prático ou mesmo possível comer os mesmos alimentos que os nossos antepassados ​​pré-históricos faziam.

No entanto, a dieta paleo é uma solução alimentar equilibrada e saudável que elimina os alimentos processados ​​e incentiva os seus seguidores a ingerir uma grande variedade de alimentos vegetais e animais.

Além disso, os estudos sugerem que a dieta paleo também pode ajudar a perder peso e se torná-lo/la mais saudável (202122).

Num estudo realizado, 70 mulheres idosas obesas seguiram uma dieta paleo ou uma dieta padrão. Após seis meses, o grupo paleo perdeu significativamente mais peso e gordura abdominal que o outro grupo.

Elas também tiveram uma maior redução nos níveis de triglicerídeos no sangue (21).

Além disso, esta forma de alimentação pode promover a perda de gordura visceral, um tipo de gordura particularmente perigosa encontrada na região do abdômen e fígado que promove a resistência à insulina e aumenta o risco de doenças.

Dieta Paleo Antes E Depois

Num estudo de cinco semanas realizado, 10 mulheres idosas obesas que seguiram uma dieta paleo, perderam 10 libras (4,5 kg) e, em média, obtiveram uma redução de 49% na gordura do fígado.

Além disso, essas mulheres sofreram também reduções na pressão arterial, insulina, açúcar no sangue e colesterol (22).

Resumindo: A dieta paleo é baseada em princípios de alimentação ancestrais que se concentram em alimentos inteiros, e não transformados. A pesquisa sugere que pode ajudá-lo a perder peso e melhorar a sua saúde em geral.

Dieta da Zona

Dieta Da Zona

A dieta da zona foi criada em meados de 1990 pelo Dr. Barry Sears, um bioquímico com sede nos EUA.

Foi classificada como uma dieta da moda devido à sua premissa de que é necessária uma proporção rigorosa de proteínas, gorduras e carboidratos para uma perda de peso ideal e saúde em geral.

Este plano alimentar especifica que a ingestão de calorias deve ser composta por 30% de proteína magra, 30% de gordura saudável e 40% de carboidratos ricos em fibras.

Uma das formas como a dieta da Zona é proposta funcionar é, através da redução da inflamação, o que lhe permite perder peso com maior facilidade.

Estudos realizados sugerem que a dieta da zona pode ser eficaz para perder peso e reduzir o açúcar no sangue, melhorando a resistência à insulina e a inflamação (232425).

Num estudo controlado de seis semanas realizado em adultos com excesso de peso, aqueles que seguiram a dieta da zona perderam mais peso e gordura corporal do que o grupo que seguiu um programa com baixo teor de gordura.

Também foi relatada em média uma redução de 44% na fadiga (24).

Em outro estudo realizado, onde 33 pessoas seguiram uma de quatro dietas diferentes, a dieta da zona mostrou ajudar os participantes a perder mais gordura, e aumentar a proporção de ácidos gordos anti-inflamatórios ômega-3 e ômega-6 (25).

Resumindo: A dieta da zona especifica uma alimentação composta de 30% de proteína magra, 30% de gordura saudável e 40% de hidratos de carbono ricos em fibras. As pesquisas sugerem que este plano pode ajudar a perder peso e reduzir a inflamação.

Dieta Dukan

Dieta Dukan

Olhando para os estágios iniciais da Dieta Dukan, é fácil perceber por que é frequentemente classificada como uma dieta da moda.

Desenvolvida pelo médico francês Pierre Dukan na década de 1970, a dieta Dukan consiste em quatro etapas.

Começa com a Fase de Ataque, que é composta quase inteiramente de alimentos ilimitados de proteína magra.

A justificação para este consumo elevado em proteína é que ele irá levar a uma perda de peso rápida, como resultado do aumento do metabolismo e diminuição significativa do apetite.

São adicionados outros alimentos a cada etapa até à Fase de Estabilização, onde nenhum alimento está proibido (você pode comer o que quiser de forma controlada, para não recuperar o peso perdido).

A fase final requer também que você coma apenas alimentos da Fase de Ataque uma vez por semana.

Por mais extrema que pareça esta dieta, parece realmente que produz a perda de peso.

Pesquisadores poloneses avaliaram 51 mulheres que seguiram a dieta de Dukan durante 8-10 semanas. Verificou-se uma perda de peso média de 33 libras (15 kg), através da ingestão de cerca de 1.000 calorias e 100 gramas de proteína por dia (26).

Embora ainda não existam muitas pesquisas específicas sobre a dieta Dukan, os estudos indicam que as dietas ricas em proteínas, semelhantes, podem ser eficazes na perda de peso (272829).

De fato, uma revisão sistemática de 13 estudos controlados descobriu que as dietas ricas em proteínas e baixas em carboidratos são mais eficazes do que as dietas com baixo teor de gordura, para produzir a perda de peso e reduzir os fatores de risco associados à doença cardíaca (30).

Resumindo: A dieta Dukan inicia com uma alimentação que inclui quase todas as proteínas e permite outros alimentos nos seus estágios posteriores.

Tal como outras dietas ricas em proteínas e baixas em carboidratos, ela pode promover a rápida perda de peso enquanto controla a fome.

Dieta 5:2

Dieta 5 2 A Dieta Dos 2 Dias

A dieta 5:2, também chamada de dieta rápida ou dieta dos 2 Dias, é um tipo de jejum intermitente conhecido como “jejum de dia alternativo”

Nesta dieta, podemos comer normalmente durante cinco dias por semana e restringir a ingestão de calorias a 500-600 calorias durante dois dias por semana, resultando num déficit calórico total que leva à perda de peso.

A dieta 5:2 é considerada uma forma de jejum do dia alternativo modificado.

Em contrapartida, alguns tipos de jejum de dia alternativo envolvem ficar ser ingerir qualquer alimento durante um total de 24 horas.

A atribuição de calorias extremamente baixa nos dois dias “rápidos” levou alguns a classificar a dieta 5:2 como a dieta da moda.

No entanto, as evidências que suportam os benefícios para a saúde do jejum do dia alternativo estão em constante crescimento e parece-nos ser uma opção legítima para a perda de peso (31).

A investigação verificou que este jejum do dia alternativo não causa ingestão excessiva de calorias nos dias fora do jejum.

Isto pode ser devido à liberação do Peptídeo YY (PYY), um hormônio que faz-nos sentir saciados, ajudando-nos a comer menos (32).

Também importante, o jejum em dias alternados não mostrou causar uma maior perda de peso em comparação com as dietas padrão, contendo o mesmo número de calorias.

No entanto, vários estudos concluíram que ambas as abordagens podem ser eficazes na perda de peso e gordura da barriga .

Além disso, apesar de não ser possível evitar completamente a perda muscular, durante a perda de peso, o jejum do dia alternativo parece ser melhor para manter a massa muscular quando comparado a outras formas convencionais de restrição calórica (3334).

Resumindo: A dieta 5:2 é uma forma de jejum em dias alternados que envolve comer 500 a 600 calorias dois dias por semana, e comer normalmente nos restantes dias. Verificou-se um programa eficaz para perder peso e gordura, protegendo contra a perda muscular.

Conclusão

As dietas da moda serão sempre populares, e continuarão sempre a ser criados novos planos alimentares para atender o desejo de que pretende principalmente perder peso rapidamente.

Embora muitas das chamadas “dietas da moda” sejam desequilibrados e não estejam à altura das suas reivindicações, existem algumas que realmente fazem o que prometem.

No entanto, só porque uma dieta é eficaz na perda de peso não significa que ela seja sustentável a longo prazo.

Para alcançar e manter a sua meta de perda de peso, é importante encontrar uma forma de alimentação saudável que goste e possa seguir para o resto da sua vida!

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