Dieta com Baixo Teor de Oxalato - Fotos Antes e Depois
Fotos Antes e Depois

Dieta com Baixo Teor de Oxalato

Uma dieta com baixo teor de oxalato compreende a ingestão de alimentos sem excesso de oxalatos, que são substâncias químicas que se encontram fundamentalmente em alimentos de origem vegetal.

Este tipo de dieta está indicada nalguns casos de nefrolitíase, em indivíduos com maior risco de formação de cálculos do aparelho urinário de oxalato de cálcio, e em situações de má-absorção de gorduras, por exemplo no síndrome do intestino curto.

Tratamento

Beba diariamente grande quantidade de líquidos: mínimo de 2 litros por dia de água. Beba apenas 1 chávena de café por dia no caso de ser consumidor de café.

Limite as bebidas com gás a 1 copo por dia. Siga os conselhos do médico sempre que beber álcool.

Consulte o seu médico para saber que quantidade de cálcio deverá ingerir: mesmo que tenha cálculos de cálcio provavelmente não terá indicação para restringir a quantidade de cálcio na dieta, pois esta aumentaria a absorção de oxalatos e consequente excreção urinária, com maior risco de formação de cálculos.

Limite a ingestão de vitaminas C a 500 miligramas por dia.

Tamanho das doses: Use as quantidades indicadas abaixo para medir os alimentos e dos tamanhos das doses.

1-1/2 chávena (350 gr.) de líquido é equivalente ao tamanho de um copo normal.
1 chávena (225 gr.) de alimentos é equivalente ao tamanho de uma mão cheia grande.
1/2 chávena (115 gr.) de alimentos é equivalente a metade de uma mão cheia grande.

Alimentos ricos em oxalato

Evite os seguintes alimentos ricos em oxalato. Em alternativa limite a quantidade de alimentos ingeridos a um total de 1/2 chávena ou menos por dia desta lista.

Os alimentos com um asterisco à frente (*) também aumentam a excreção urinária de oxalatos, com risco aumentado de nefrolitíase de oxalato de cálcio.

Bebidas

Cerveja *
Leite com chocolate e misturas de bebidas *
Cacau quente *
Chá *

Gorduras

Nozes *
Amendoins e manteiga de amendoim
Noz-pecã
Sésamo e manteiga ou tahini de sésamo
Manteiga de noz de soja

Frutas

Frutos silvestres de todas as espécies, incluindo morangos *
Cocktail de frutos
Cascas de limão, lima ou de laranja
Uvas roxas ou do tipo Concord
Groselhas vermelhas
Ruibarbo *
Tangerinas

Carnes e substitutos de carnes

Feijões cozidos em molho de tomate
Produtos de soja como tofu e tempeh

Amidos

Amaranto
Grãos de milho
Bolo de fruta
Batatas doces
Semente e farelo de trigo *

Vegetais

Feijões: verde, manteiga, secos
Beterraba e verduras de beterraba *
Aipo
Cebolinhas
Pepinos
Beringela
Pimentos verdes

Verduras: couves , dente-de-leão, escarola, salsa, erva dos cancros, acelga, agriões ou espinafres *

Alho porro
Quiabo
Nabo sueco
Abóbora de verão

Outros:

Alfarroba em pó
Chocolate sob qualquer forma *
Cacau em pó *

Alimentos com médio teor de oxalato: Limite a ingestão destes alimentos a 1 ou 1-1/2 chávenas por dia do total indicado nesta lista.

Bebidas

Café

Frutos

Cerveja *
Leite com chocolate e misturas de bebidas *
Cacau quente *
Chá *

0

Carnes e substitutos de Carne

Cerveja *
Leite com chocolate e misturas de bebidas *
Cacau quente *
Chá *

1

Amidos

Cerveja *
Leite com chocolate e misturas de bebidas *
Cacau quente *
Chá *

2

Vegetais

Cerveja *
Leite com chocolate e misturas de bebidas *
Cacau quente *
Chá *

3

Contacte o médico se:

Cerveja *
Leite com chocolate e misturas de bebidas *
Cacau quente *
Chá *

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Atualizado em 13 Janeiro 2018

3 Comentários no Fórum

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  1. Maria Regina,

    A dieta acima sem dúvida ajuda, mas complete com um consumo diário de limonada, pois o limão contém citrato que inibe a formação dos cálculos de oxalato de cálcio.

  2. PRECISO DE UMA DIETA QUE FAÇA COM QUE NÃO HAJA MAIS A FABRICAÇÃO INTENSA DE CÁLCULOS DE OXALATO DE CÁLCIO.

  3. ola tenho uma filha de 8 anos de idade e ela esta com o acido urico elevado e o calcio e com a imunidade baixa o que eu dou pra ela comer me ajude porfavor obrigada .

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