Dieta Líquida

Dieta Líquida:

O que é?

Uma dieta líquida implica usar alimentos que estejam em estado líquido, geralmente à temperatura ambiente. Poderá necessitar de uma dieta líquida depois de uma cirurgia ou se tiver problemas a mastigar ou a engolir. Esta dieta apenas deve ser adoptada se tiver grande dificuldade em comer, pois ela nem sempre fornece todos os nutrientes necessários. Poderá precisar de tomar suplementos líquidos com vitaminas ou minerais, se adoptar esta dieta por mais de três semanas. Não use esta dieta com a finalidade de perder peso.

Tratamento:

Os alimentos que deverá usar encontram-se especificados de seguida. Tente ingerir diariamente o número de porções indicadas para cada grupo. Consulte o seu médico se começar a perder peso. Ele poderá ajudá-lo a escolher os alimentos com mais calorias e proteínas.

Coma três refeições maiores e duas a três refeições ligeiras em cada dia. Pequenas quantidades de carne, peixe ou carne de aves podem ser trituradas e acrescentadas a sopas. Passe as sopas com uma varinha mágica até eliminar todos os pedaços sólidos. Coe as sopas com um coador antes de as ingerir. Deverá conseguir engolir todos os alimentos e líquidos sem mastigar. Pode adicionar aos alimentos desta dieta uma pequena quantidade de ervas aromáticas e especiarias. Fale com o médico se tiver quaisquer questões sobre a sua lesão, doença, medicação ou dieta.

PORÇÕES:

Uma chávena equivale a 230 cm3 de líquidos.
1/2 chávena equivale a 115 cm3 de líquidos.
Uma colher tem o tamanho aproximado da ponta do polegar (a partir da última dobra).
Uma colher de chá tem o tamanho aproximado da ponta do dedo mindinho (a partir da última dobra).
Uma chávena de alimentos corresponde a uma mão cheia.

BEBIDAS: Beba três a cinco porções das bebidas desta lista por dia.

Uma porção equivale a 230 cm3 ou a uma chávena.
Café, chá, cacau.
Bebidas com suplementos nutritivos.
Água (beba seis a oito copos por dia).

CEREAIS/AMIDOS: Coma três a quatro porções dos alimentos desta lista por dia.

1/2 chávena de cereais para bebé já preparados.
1/2 chávena de papa de trigo ou arroz (preparada).
1/2 chávena de puré de batata adicionado à sopa antes de a coar.
1/2 chávena de farinha de aveia moída e confeccionada.

SOBREMESAS: Coma uma a duas porções dos alimentos desta lista por dia.

1/2 chávena de gelado de fruta.
1/2 chávena de gelatina sem fruta.
1/2 chávena de gelado ou gelado de leite sem fruta e sem frutos secos.
Um pudim congelado.
1/2 chávena de sumo de fruta.

GORDURA: Coma duas a três porções dos alimentos desta lista por dia. Podem ser adicionados ou misturados com outros alimentos.

Uma colher de manteiga.
Duas colheres de natas.
Uma colher de margarina.
Uma colher de óleo.

FRUTA / LEGUMES: Coma duas a quatro porções dos alimentos desta lista por dia.

Uma chávena de sumo de fruta ou de legumes.
1/4 chávena de legumes passados na sopa.
1/2 chávena de fruta ou de legumes coados e cozinhados.

CARNE / SUBSTITUTOS DA CARNE: Uma ou duas porções dos alimentos deste grupo por dia constituem uma boa fonte de proteínas.

30-60 gramas de carne tenra, peixe ou carne de aves passadas na sopa antes de a coar.

LEITE / LACTICÍNIOS/ OVOS: Coma três a cinco porções dos alimentos desta lista por dia.

1/2 chávena de gemada.
Uma chávena de qualquer tipo de leite.
Uma chávena de bebidas à base de leite, tais como Ovomaltine.
Uma chávena de batido de leite.
Uma chávena de leite em pó misturado com água.
1/2 chávena de pudim ou leite creme.
Uma chávena de iogurte sem fruta e sem frutos secos.

SOPA: Coma duas a três porções dos alimentos desta lista por dia.

Uma chávena de sopa ou caldo.
Uma chávena de sopa passada e coada.
Uma chávena de sopa à base de natas e coada.

DOCES: Coma duas a três porções dos alimentos desta lista por dia, se achar que necessita de mais calorias. Estes podem ser adicionados a qualquer um dos alimentos acima referidos.

Uma a duas colheres de mel.
Uma a duas colheres de chá de açúcar.
Duas a três colheres de xarope.

O que Procura?

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