Dieta Pobre em Açúcar - Fotos Antes e Depois
Fotos Antes e Depois

Dieta Pobre em Açúcar

Atualizado em 13 Janeiro, 2018

Seguir uma dieta pobre em açúcar significa evitar os alimentos que tenham um teor elevado de açúcar.

Também significa evitar comer os alimentos feitos à base de outros adoçantes com elevado teor de calorias.

Todos estes adoçantes são transformados em glucose (açúcar no sangue) no corpo. Se comer estes alimentos em excesso os seus níveis de glucose poderão ser bastante elevados.

Poderá necessitar de recorrer a esta dieta se o nível de glucose no sangue for mais elevado do que o habitual ou se sofrer de diabetes.

Algumas pessoas conseguem controlar os níveis de açúcar no sangue fazendo pura e simplesmente este tipo de dieta.

Outra pessoas poderão necessitar de praticar exercício, comer menos calorias, perder peso ou tomar medicamentos para os níveis elevados de açúcar no sangue.

Como Fazer

Faça uma dieta global tal como indicado abaixo, no Plano equilibrado de dieta. A lista com os tamanhos das doses será útil para o ajudar a medir os alimentos.

Pergunte ao dietista que quantidade de doses de cada grupo deverá comer. Evite os alimentos da lista indicada abaixo designada por Doces concentrados a evitar.

Leia as etiquetas de todos os alimentos preparados que adquirir. Aconselhe-se junto do médico ou de uma enfermeira antes de comer qualquer alimento em relação ao qual não esteja seguro.

Os médicos podem ajudar a decidir se o alimento é seguro para si e que quantidade deve ingerir.

Os ingredientes dos alimentos encontram-se listados nas respectivas etiquetas pela ordem da maior quantidade até à mais pequena.

Alguns alimentos contêm açúcar ou adoçantes indicados após o quarto ou quinto ingrediente da etiqueta. Estes alimentos costumam ser permitidos porque a quantidade de açúcar é pequena.

Verifique igualmente primeiro, junto do seu médico, para saber os tamanhos das doses correctas para os alimentos preparados.

Uma vida activa e a prática de exercício também ajudam a controlar a glucose no sangue. Consulte o seu médico antes de iniciar um programa de exercícios.

Poderão planear em conjunto um programa de exercícios que seja adequado para o seu caso. O seu médico dar-lhe-á directivas especiais para ajudar a controlar o açúcar no sangue durante o exercício.

Faça exames regulares junto do seu médico. Deverá verificar diversas vezes ao ano o nível de glucose no sangue caso tenha obtido leituras anteriores altas.

Tamanho das doses:

1-1/2 chávena (340 gramas) de líquido é o tamanho de um copo normal.
1 chávena (226 gramas) de alimentos é o tamanho de uma mão cheia.
1/2 chávena (113 gramas) de alimentos é cerca de metade de uma mão cheia.
2 colheres de sopa equivalem ao tamanho de uma noz grande.
1 colher de sopa é semelhante ao tamanho da ponta do seu polegar (desde a última dobra).
1 colher de chá é semelhante ao tamanho da ponta do dedo mindinho (desde a última dobra).
O tamanho da dose significa a quantidade de comida depois desta ser cozinhada. Noventa gramas de carne cozinhada é cerca de metade do peso de um baralho de cartas.

PLANO DE DIETA EQUILIBRADA

Pães / Amidos: Coma 6 a 11 doses diárias deste grupo.

1 fatia de pão de mistura
1/2 pão para cachorro quente/hambúrguer
1/2 chávena de arroz ou massa cozidas
1 batata de 7,5 cm
3/4 chávena de cereais de flocos secos
1/2 chávena de cereais cozidos
1 cacete pequeno

Vegetais: Coma 3 a 5 doses diárias deste grupo.

1/2 chávena de vegetais cozidos ou 1 chávena de vegetais crus

Inclua um vegetal verde escuro, de folhas, amarelo ou laranja por cada dia.

Frutos: Coma 2 a 4 doses diárias deste grupo.

1 maçã, pêssego, laranja ou pêssego de tamanho médio
1 chávena de frutos silvestre ou de pedaços de melão
1 banana pequena
1/2 chávena de sumo de fruta (Sem açúcar) raramente.
1/2 chávena de fruta enlatada em água ou no seu próprio sumo, o qual deverá ser retirado antes de comer raramente.

Inclua um alimento ou sumo rico em vitamina C por cada dia, tal como uma laranja, uma tangerina uma toranja ou morangos.

Lacticínios: Coma 2 a 3 doses diárias deste grupo.

1 chávena de leite magro
1 chávena de iogurte sem açúcar

Carne / Substitutos de carne: Coma 2 a 3 doses diárias deste grupo de alimentos.

56 a 75 gr. de carne, peixe ou aves cozidas
28 a 56 gr. de queijo magro
1/2 chávena de requeijão
1/2 chávena de feijões secos cozidos
1 ovo grande (limite a quantidade de ovos a 2 ou 3 por semana.)
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

Gorduras: Coma 1 a 3 doses diárias deste grupo alimentar.

1 colher de chá azeite, óleo ou raramente de margarina
1 colher de sopa de molho normal para saladas
2 colheres de sopa de molho para saladas com baixo teor de calorias
6 azeitonas pequenas
1/8 abacate
6 amêndoas ou 10 amendoins pequenos

Doces concentrados a evitar:

Bolos
Rebuçados
Chocolate de leite
Biscoitos
Xarope de milho
Donuts
Frutos embebidos em xarope
Bebidas de frutos com açúcar adicionado ou com xarope de milho
Cereais e barras de cereais
Mel
Gelado
Glacé
Compotas, geleias e conservas
Batidos de leite e de malte
Panquecas ou xarope de bordo
Pastéis e rolos doces
Tortas
Pudins e cremes normais
Gasosas normais
Sorvetes
Cereais cobertos com açúcar

Ingredientes alimentares a evitar ou a limitar.

Açúcar castanho
Açúcar de milho ou xarope de milho
Dextrina
Dextrose
Frutose
Glucose
Xarope de milho rico em frutose
Maltose
Melaço
Açúcar em pó
Xarope
Açúcar

Alimentos a experimentar em vez de ingerir doces

Pipocas normais ou feitas no microondas com baixo teor de gordura
Creme de trigo ou farinha de aveia
Bebidas com baixo teor de açúcar ou sem açúcar
Frutos secos em pequenas quantidades
Bolo inglês ou baguetes
Frutos frescos
Frutos enlatados em água
Cereais simples ou com pouca quantidade de açúcar
Biscoitos salgados crocantes
Vegetais crus utilizando molhos com baixo teor de gordura
Pastas de frutos sem açúcar
Pudins, molhos e gelatinas sem açúcar
Gasosas sem açúcar
Iogurtes com baixo teor de gordura ou sem açúcar
Saladas mexidas com molhos de baixo teor de gordura
Sumo de tomate ou de vegetais

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Atualizado em 13 Janeiro 2018

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