Dieta Pobre em Gorduras - Fotos Antes e Depois
Fotos Antes e Depois

Dieta Pobre em Gorduras

Uma dieta pobre em gorduras é composta por alimentos sem gordura ou com muito pouca gordura, que poderão ser utilizados em vez de alimentos ricos em gordura.

Poderá ser necessário fazer uma dieta pobre em gorduras caso precise de controlar o seu peso ou se quiser diminuir as possibilidades de sofrer problemas cardíacos.

O risco de vir a ter certos tipos de cancro como por exemplo, o cancro do cólon – parece também estar associado a uma alimentação pobre em gorduras.

Dieta Pobre em Gorduras

Os alimentos que deverá ou não comer encontram-se assinalados abaixo.

Poderá diminuir a quantidade de gorduras em muitas receitas substituindo os ingredientes ricos em gorduras por outros alimentos com baixo teor de gorduras.

Utilize as listas seguintes para obter ideias sobre as formas de diminuir a gordura presente na dieta.

Os alimentos assados poderão ficar ligeiramente secos ou empastados sempre que utilizar ingredientes sem gordura ou com baixo teor de gordura para cozinhar.

LEITE OU LACTÍCINIOS:

Coma ou utilize os alimentos seguintes ao cozinhar:

1/4 chávena (50 gr.) de substituto de ovo líquido sem gordura em vez de um ovo
Molho de maçã em pedaços de pão em vez de margarina
Queijo requeijão com baixo teor de gordura, em vez de queijo creme
Tofu misturado em sobremesas, em vez de queijo creme
Líquido para cozinhar com aroma de manteiga, em vez de manteiga ou margarina
Coberturas com aroma de manteiga em vez de manteiga ou de margarina
Leite em pó magro em vez de leite em pó enlatado
Fatias de queijo magro em vez de fatias de queijo vulgar
Queijo parmesão magro ou com baixo teor de gordura em vez de queijo parmesão vulgar
Queijos duros magros ou com baixo teor de gordura como o queijo Cheddar, Suíço, de cabra, ou mozzarella
Iogurte simples magro em vez de natas, nas batatas assadas
Iogurte de baunilha sem açúcar e sem gordura, em vez de gelado
Coberturas batidas com misturas secas, em vez de natas batidas
Algumas gotas de sésamo torrado em vez de manteiga
Leite gelado em vez de gelado
Natas com baixo teor de gordura (ou leite com 2% de gordura) no café, em vez das natas vulgares
Iogurte congelado com baixo teor de gordura (ou sem gordura) em vez de gelado
Sorvete com baixo teor de gorduras, em vez de gelado vulgar
Margarina magra ou com baixo teor de gordura, em vez de margarina vulgar ou de manteiga para bolos
Compotas de frutas com baixo teor de açúcar ou molho de maçã em pão em vez de manteiga
Leite magro ou leite com 1% ou 2% de gordura, em vez de leite gordo
Leite magro (200 gr) misturado com 2 colheres de sopa de leite em pó sem gordura, em vez de leite em pó de lata
Margarina light em vez de manteiga
Utilize vapor ou água para cozinhar os vegetais em vez de utilizar margarinas
Compotas ou geleias de frutos sem açúcar em pão, cacetes ou tostas, em vez de queijo creme ou margarina.

Não coma os alimentos seguintes:

Fatias de queijo americano
Manteiga
Queijo creme
Natas
Leite em pó enlatado
Gelado
Ovos inteiros
Leite gordo

CARNE OU PEIXE:

Coma ou utilize os alimentos seguintes para cozinhar:

Asse a carne de frango ou de porco sem pele e sem gordura, e pincele com uma mistura panada
Peito de galinha picado
Peito de peru picado
Bacon magro
Bife magro e picado com menos de 10% de gordura
Carnes com baixo teor de gordura, como peru

Ponha a carne a marinar em especiarias e molhos de saladas sem gordura antes de assar

Não coma os alimentos seguintes:

Carne picada normal
Atum enlatado em óleo

GORDURAS E ÓLEOS:

Coma ou utilize os alimentos seguintes :

Azeite, ou óleo de amendoim, açafrão ou girassol em vez de utilizar manteiga ou margarina
Maionese sem gordura
Iogurte simples e magro
Molhos para salada sem gordura
Iogurte sem gordura em molhos de saladas
Margarina com baixo teor de gordura ou magra em vez de margarina ou manteiga para bolos. Utilize margarina cremosa em vez de margarina em barra
Mostarda em sanduíches
Líquidos vaporizados para cozinhados em vez de óleo de cozinha ou margarinas de cozinha
Substitua metade do óleo por sumo de maçã não diluído ao assar

Não coma os seguintes alimentos:

Manteiga
Margarina
Maionese ou molhos para saladas
Manteiga para bolos

OUTROS INGREDIENTES:

Coma ou utilize os alimentos seguintes ao cozinhar, assar ou ao comer:

Batatas assadas
Biscoitos salgados estaladiços sem gordura
Cenouras ou maçãs gratinadas em bolos e biscoitos em vez de coco
Zucchini gratinado em pães em vez de cocos
Pedaços de milho com baixo teor de gordura ou milho assado
Pasta de manteiga de amendoim com baixo teor de gorduras
Pimentos verdes e vermelhos
Ervilhas de cheiro
Tofu e pasta vegetal para sanduíches

Não coma os alimentos seguintes:

Coco
Azeitonas
Manteiga de amendoim vulgar
Aperitivos

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Atualizado em 13 Janeiro 2018

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