Dieta Pobre em Proteínas

Publicado por Drª Adriely Silva (Nutricionista) a 23 de fevereiro de 2011 - Atualizado em 13 novembro 2018

O que é uma Dieta Pobre em Proteínas?

Fazer uma dieta pobre em proteínas significa limitar a quantidade de alimentos ricos em proteínas que come diariamente.

As proteínas podem ser mais facilmente encontradas nos alimentos de origem animal, mas também existem em alguns alimentos vegetais.

Poderá necessitar de fazer esta dieta devido a problemas do fígado, dos rins ou ainda se tiver os níveis de ácido úrico elevados.

O seu organismo poderá dificuldades com proteínas em excesso se sofrer de algum destes problemas de saúde.

Tratamento: Coma ____gramas (gr.) de proteínas por dia.

Os alimentos que deverá comer e a quantidade de proteínas nesses alimentos encontram-se indicados abaixo.

Use esta informação para decidir que quantidade de alimentos de cada grupo deverá comer no seu dia-a-dia.

As quantidades presentes junto a cada alimento referem-se aos tamanhos habituais das doses, e entre parêntesis estão aproximadamente as respectivas quantidades de proteínas.

Use as listas indicadas abaixo para calcular os gramas de proteínas dos alimentos que irá comer. Não coma mais proteínas do que as indicadas pelos médicos.

Pergunte aos médicos se não há problema em tomar vitaminas, minerais ou outros suplementos.

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Colaborará com um dietista para o ajudar a manter o peso adequado.

O seu plano de tratamento poderá necessitar de ser alterado se os seus sintomas piorarem.

Use a lista do tamanho das doses seguinte para medir os alimentos e os líquidos.

Tamanho das doses:

Uma chávena e meia (330 gramas) de líquido é o tamanho de um copo normal.
Uma chávena (220 gramas) de comida é o tamanho de uma mão cheia.
1/2 chávena (110 gramas) de comida é cerca de metade de uma mão cheia.
Duas colheres de sopa é o tamanho igual ao de uma noz grande.
Uma colher de sopa é semelhante ao tamanho da ponta do seu polegar (desde a última dobra).
Uma colher de chá é semelhante ao tamanho da ponta do dedo mindinho (desde a última dobra).
O tamanho da dose significa a quantidade de comida depois desta ser cozinhada.

CARNE / SUBSTITUTOS DE CARNE: Coma ____doses por dia desta lista.

28 gr. de carne, peixe ou aves cozidos (7 gr.de proteínas)
85 gr. de carne, peixe ou aves cozidos (21 gs. de proteínas)
1/4 chávena de atum, salmão ou peixe em lata (7 gr. de proteínas)
Uma chávena de leite de soja (7 gr. de proteínas)
2,54 cm² de queijo duro ou semi-cremoso (7 gr. de proteínas)
1/4 chávena de queijo requeijão (7 gr. de proteínas)
Duas colheres de sopa de queijo parmesão (7 gr. de proteínas)
Um ovo grande (7 gr. de proteínas)
1/2 chávena de soja ou tofu (7 gr. de proteínas)
1/2 chávena de feijões secos cozidos (7 gr. de proteínas)

LACTICÍNIOS: Coma ____doses por dia desta lista.

Uma chávena de leite ou iogurte (8 gr. de proteínas)
1/2 chávena de creme ou pudim (3 gr. de proteínas)
1/2 chávena de iogurte congelado (4 gr. de proteínas)

PÃES / AMIDOS: Coma ____doses por dia desta lista.

Uma fatia de pão ou um cacete médio (3 gr. de proteínas)
1/2 chávena de massa, macarrão, ou milho cozidos (3 gr. de proteínas)
1/3 chávena de arroz cozido (3 gr. de proteínas)
1/2 chávena de puré ou uma batata assada média (3 gr. de proteínas)
1/2 de uma baguete média (3 gr. de proteínas)
Seis bolachas de água e sal ou três bolachas tipo crackers quadradas (3 gr. de proteínas)
Uma baguete pequena (3 gr. de proteínas)
1/2 pão de hamburguer ou de cachorro quente (3 gr. de proteínas)
Dois bolos de arroz (3 gr.)

VEGETAIS: Coma ____doses por dia desta lista.

1/2 chávena de vegetais cozinhados ou uma chávena de vegetais crus (2 gr. de proteínas)
Uma chávena de sumo vegetal ou sumo de tomate (2 gr. de proteínas)
1/4 chávena de sumo de tomate (2 gr. de proteínas)

CONTACTE O SEU MÉDICO SE:

Tiver dúvidas relativamente às doses indicadas nesta dieta.
Tiver questões a colocar relativamente ao método de preparar ou de cozinhar os alimentos desta dieta.
Tiver questões sobre o modo ou sobre os locais onde pode adquirir os alimentos incluídos nesta dieta.
Tiver questões ou dúvidas relativamente à doença, aos medicamentos ou à própria dieta.

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