Gastronomia da Finlândia

O arenque, o salmão e a carne de rena estão bem presentes na gastronomia da Finlândia, na qual não faltam também especialidades de origem russa como o estufado de couve. Entre os pratos típicos destacam-se: a Poronkäristys (Caldeirada de Rena), o Uunijuusto (Queijo no forno), e o Hiilillä paiste tut silakat (Arenque do báltico assado nas brasas). O Voileipäpöytä é uma variante do Smörgasvord Sueco – um buffet frio que se serve ao pequeno-almoço ou ao almoço.

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Dra. Alice Wegmann (Clínica Geral)

Licenciada em Medicina Geral e uma apaixonada por Medicina Alternativa, Aromaterapia e Fitoterapia.

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