22 Benefícios Surpreendentes Do Peixe para a Saúde - Fotos Antes e Depois
Fotos Antes e Depois

22 Benefícios Surpreendentes Do Peixe para a Saúde

Comer peixe é uma prática comum em muitos países do mundo, não apenas pela conveniência, como também pelos muitos benefícios que estas criaturas marinhas podem oferecer na nossa saúde.

14 Benefícios Do Peixe Para A Saúde

O Que É o Peixe?

Como a maioria de nós sabe, os peixes são criaturas aquáticas que possuem brânquias (guelras) e barbatanas, em vez dos membros (braços, pernas) e pulmões.

Ao contrário de outras grandes classificações de animais, estes fazem parte de um grupo parafilético (táxons), composto por lampreias, Myxini (peixe-bruxa), peixes ósseos (Osteichthyes), e os peixes cartilaginosos.

Estas criaturas começaram o seu desenvolvimento durante o período cambriano, que ocorreu há cerca de 500 milhões de anos.

A maioria dos estudos estima existirem perto de 32.000 espécies e variedades diferentes.

“Comer peixe é muito saudável”, uma vez que contém muitos nutrientes e ácidos gordos essenciais ao organismo.

Apesar da variedade de espécies disponível nos oceanos, lagos e rios, ser tão ampla, apenas uma pequena porcentagem dessas espécies é consumida regularmente pelo ser humano.

Informação Nutricional

Quando se fala em nutrientes, existem poucos alimentos tão ricos como os peixes. Estas criaturas marinhas maravilhosas podem fornecer bons níveis de vitamina D, vitamina B12, selênio e proteína.

Para além disso não podemos esquecer o principal, o altos níveis de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, ambos essenciais para a saúde humana.

A quantidade de nutrientes varia muito entre as espécies. Algumas são conhecidas por serem extremamente saudáveis ​​para consumo, enquanto outras, conhecem-se por serem bastante perigosas, devido à presença de metais pesados.

Benefícios para a saúde

Existem benefícios de saúde impressionantes associados à ingestão regular de peixe, incluindo a capacidade de reduzir a depressão, diminuir o risco de doenças auto-imunes e até mesmo aliviar os sintomas da Síndrome de tensão pré-menstrual (TPM), entre muitos outros:

  • Acelera o metabolismo, para maximizar a perda de peso.
  • Trata a doença hepática.
  • É uma fonte de proteína magra, sem o alto teor de gordura saturada
  • Alivia os sintomas da TPM, como alterações de humor e cãibras.
  • Ajuda atletas a recuperarem mais rápido
  • Diminui o risco de insuficiência cardíaca.
  • É rico em nutrientes importantes.
  • Melhora a saúde do cérebro, aumenta a concentração e previne o aparecimento da doença de Alzheimer.
  • Reduz o risco de ataques cardíacos e AVC.
  • Ajuda a reduzir os sintomas da depressão
  • Reduz a chance de desenvolver doenças autoimunes.
  • Protege contra a diabetes tipo I.
  • É uma excelente fonte de vitamina D
  • Melhora a qualidade do sono e previne a insônia.
  • Melhora a saúde da pele e pode aliviar os sintomas da acne.
  • Fornece nutrientes essenciais para o desenvolvimento e crescimento.
  • Reduz a pressão arterial e reduz o colesterol para proteger a saúde cardiovascular.
  • Alivia a dor e o desconforto provocado pela artrite reumatóide.
  • Fortalece a visão e a saúde dos olhos.
  • Previne e reduz o risco de câncer.
  • Ajuda a tratar a doença hepática
  • Ajuda a reduzir asma em crianças.

Como Conservar?

Depois de capturar ou comprar peixe, é importante saber como armazená-lo de forma segura e saudável.

Depois de Cozido: Após cozimento, pode armazenar as sobras durante 3 a 4 dias. No entanto, é melhor comê-lo no dia em que for preparado.

Fumado: Para evitar intoxicação alimentar, o peixe defumado deve ser armazenado na geladeira por não mais que 4-5 dias. Certifique-se de cobrir com um plástico aderente.

Fresco: A maioria dos frigoríficos não refresca o suficientemente para armazenar peixe fresco durante a noite sem que não exista alguma degradação no sabor ou cheiro.

Portanto, o ideal será usar gelo ao redor do peixe para manter a temperatura baixa. Só assim garantirá frescura nos próximos dias.

Congelado: Se pretende congelar peixe fresco, certifique-se de que ele esteja completamente seco e, em seguida, coloque-o dentro de um saco, no congelador.

Efeitos Colaterais

Regra geral, comer peixe é considerada uma prática saudável. No entanto, existem alguns efeitos colaterais quando comido em excesso.

O maior risco de saúde associado ao consumo de peixe é a presença de mercúrio, que representa o risco de toxicidade dos metais pesados, com alguns efeitos negativos sobre a saúde humana.

Algumas espécies são propensas a determinadas bactérias ou compostos que podem causar problemas na saúde. A gravidez e fase de amamentação, são dois períodos em que devem ser tomados alguns cuidados ao optar pelo consumo de peixe.

Peixes Saudáveis e Arriscados para a saúde

Peixes Saudáveis E Arriscados Para A Saúde

Na maioria dos casos, é fácil descobrir quais os peixes considerados saudáveis e os considerados perigosos para a saúde.

Arriscados para a saúde:

  • Cavala espanhola
  • Enguia
  • Tilefish, Malacanthidae
  • Tubarão
  • Peixe-espada

Bom para a saúde:

  • Truta arco-íris selvagem
  • Anchova
  • Salmão-vermelho
  • Arenque do Atlântico

Descubra os Principais Benefícios da Cavala

Referências

https://www.sciencedirect.com/
https://europepmc.org/
https://books.google.com/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
https://academic.oup.com/
https://www.nature.com/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/

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