Produtos light

É verdade que os produtos light são mais saudáveis que os outros?

Maria Barradas

Cara Maria, se quer a minha opinião sincera, em certos casos acho que não vale mesmo a pena comprar produtos alimentares de baixo valor calórico, os tais produtos light. Não porque sejam mais ou menos saudáveis do que os outros (são seguramente mais caros!) mas, porque em média, estes só contêm cerca de 10 calorias a menos que os outros produtos semelhantes, que não são considerados de baixo teor em calorias.
Por exemplo, os produtos de baixo teor em gordura são geralmente fabricados com pouca adição ou nenhuma gordura. No entanto, para que o sabor continue aceitável é-lhes adicionado uma maior quantidade de hidratos de carbono mantendo estes assim, quase o mesmo valor calórico. Por isso, baixo teor em gordura nem sempre significa baixo teor calórico!

Podem-se no entanto, poupar algumas calorias com a utilização de produtos de baixo valor calórico, sem açúcar. Mas, os alimentos e bebidas de baixo valor calórico, ou de baixo teor em gordura, não fazem milagres! Eles não substituem a necessidade de moderação e equilíbrio alimentar.

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Última atualização da página em 13/01/18 por:

Dra. Alice Wegmann (Clínica Geral)

Licenciada em Medicina Geral e uma apaixonada por Medicina Alternativa, Aromaterapia e Fitoterapia.

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