Satisfação com poucas calorias - Fotos Antes e Depois
Fotos Antes e Depois

Satisfação com poucas calorias

Atualizado em 13 Janeiro, 2018

Foto reprodução

Muitos nutricionistas hoje se concentram na densidade energética de alimentos diferentes, em outras palavras, na quantidade de calorias por mililitro. Alguns alimentos — sobretudo os gordurosos — são muito densos em energia. Apresentam muitas calorias em um volume pequeno. Uma colher de chá de azeite e um prato de hortaliças contêm um número semelhante de calorias, mas o prato de hortaliças proporciona mais saciedade do que a colher de chá de azeite.

Se você ingerir alimentos muito densos em energia, acumulará calorias. Se ingerir alimentos menos densos em energia, poderá comer mais, sentir-se mais saciada durante mais tempo e ingerir, de um modo geral, menos calorias.

fonte: livro A verdade sobre a comida – Jill Fullerton-Smith

Atualizado em 13 Janeiro 2018

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