Tabela de Calorias

Tabela de Calorias e Gorduras – Agora já tem à sua disposição este Guia de Gorduras.

É só escolher e é-lhe apresentado o conteúdo em gorduras e calorias fornecidas por cada 100g de alimento.

Não se esqueça que entre gordura e caloria existe uma diferença. A gordura é muito mais difícil de abater do que a caloria!

Leia Também » Contagem de Calorias e Informação Nutricional

Boa Sorte!

Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
   Abacate13117130
   Abóbora0013
   Acelgas0021
   Açúcar00397
   Agrião1929
   Aguardente00308
   Aipo0023
   Alcachofra0053
   Aletria19346
   Alface0012
   Alheira22198300
   Alho1980
   Alho francês1922
   Almôndegas com puré de batata pré-preparado763135
   Ameijôa1971
   Ameixa1959
   Ameixa seca19159
   Amêndoa56504626
   Amendoim48432596
   Amoras1959
   Ananás1949
   Ananás em conserva00101
   Anchovas em conserva872170
   Anis00385
   Arroz00344
   Arroz doce218150
   Arroz tufado com chocolate327380
   Atum em conserva13117232
   Atum fresco327125
   Avelãs65585676
   Azeite100900900
   Azeitona preta24216226
   Azeitona verde recheada com pimentão13117124
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
   Bacalhau19155
   Bacalhau à Brás pré-preparado14126205
   Bacon74666695
   Banana0090
   Banha99891891
    Batata0090
   Batata doce00125
   Batatas fritas15135275
   Batatas fritas de pacote36324533
   Berbigão1950
   Beringela0015
   Beterraba0025
   Bife de vaca15135246
   Biscoitos17153454
   Bola de Berlim1199325
   Bola de Berlim com creme18162420
   Bolacha torrada763411
   Bolachas cream cracker17153454
   Bolachas de água e sal12108427
   Bolachas de araruta872410
   Bolachas de chocolate27243475
   Bolachas de manteiga12108417
   Bolachas maria872426
   Bolo com recheio de sabor a chocolate16144386
   Bolo de arroz1090359
   Bolo de coco31279450
   Borrego (costeletas)545133
   Brandy00250
   Bróculos1927
   Búzio19106
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
  Cabrito (perna)436114
   Cacau28252435
  Cachorro quente15135283
  Café000
   Cajú48432573
   Caldos concentrados em cubos1199179
 Camarão cozido1995
 Canelones bolonhesa pré-preparados654134
 Caracóis1978
  Caramelos00378
 Caranguejo21886
 Carapau32799
  Castanha19182
  Caviar17153253
 Cebola0021
 Cenoura0028
  Cereais com chocolate545407
 Cereais ricos em fibra327267
 Cereja0063
  Cerveja0042
 Chá000
 Chantilly28252300
  Chantilly light19171220
   Cherne1986
   Chicharro436114
  Chispe (porco)34306369
  Choco1976
   Chocolate de leite34306559
 Chocolate negro30270534
 Chouriço de carne magro33297390
  Clara de ovo0049
  Coco60540630
 Codorniz19114
  Coelho436119
 Cogumelos enlatados0038
  Cogumelos frescos0036
  Cola (bebida)0036
 Compota de fruta00250
 Compota de fruta “light”00172
   Congro872147
   Cornflakes19369
   Corvina1988
 Courgette0013
 Couve branca0022
 Couve de bruxelas0026
 Couve flor0037
 Couve lombarda0020
 Couve roxa0018
 Creme para barrar com sabor a chocolate44396542
   Creme para barrar de cacau e avelãs33297549
 Crepe de fiambre654173
 Croissant763349
 Croissant folhado17153423
  Croquetes de carne654290
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Damasco1953
    Dióspiro0065
    Donut16144349
    Dourada1988
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
  Endívia009
   Enguia654128
   Ervilha1975
  Espargo0019
  Esparguete00358
  Esparguete à bolonhesa pré-preparado654171
   Espinafre1924
   Espumante0091
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Faisão436127
    Farinha de milho218364
    Farinha de trigo218359
    Farinheira52468595
    Farturas20180348
    Fava1978
    Feijão19297
    Feijão verde0033
    Feijoada pré-preparada545137
    Fiambre26234304
    Fígado (porco)545135
    Figo1964
    Figo seco19275
    Framboesa21850
    Frango763140
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
  Galinha1199186
   Gamba1989
    Garoupa1995
   Gelado de baunilha872176
  Gelado de café654205
   Gelado de chocolate763187
  Gelado de iogurte654168
  Gelatina1960
  Geleia de fruta00297
   Ginja21870
  Gomas00357
   Gorás1984
   Grão545338
    Grelos1931
    Groselha0054
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Hamburguer1199246
    Hamburguer com duplo queijo20180279
    Hamburguer de bacon14126265
    Hamburguer de cebola1199216
    Hamburguer de queijo12108271
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Ice tea0032
    Ice tea light0010
    Iogurte com pedaços de fruta21897
    Iogurte magro com cereais0063
    Iogurte magro com pedaços de fruta0086
    Iogurte magro líquido com açúcar0061
    Iogurte magro natural0032
    Iogurte natural21848
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
  Javali218104
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Ketchup0098
    Kiwi0053
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Lagosta1990
    Lagostim1989
    Laranja0051
    Lasanha bolonhesa pré-preparada763145
    Lavagante1999
    Lebre19100
    Leite condensado981329
    Leite de coco21189211
    Leite em pó28252503
    Leite em pó magro19357
    Leite evaporado não adoçado981150
    Leite gordo32757
   Leite magro1933
    Leite meio gordo21847
    Lentilha19274
    Lichias0058
    Licor00294
    Lima0041
    Limão1937
    Linguado1984
    Linguiça55495558
    Lula1984
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Maçã1964
  Madalena20180423
  Madalena (bolo)22198388
    Maionese85765765
   Maionese light35315346
  Manga0057
   Manteiga85765765
  Manteiga de amendoim50450630
   Maracujá1990
  Margarina85765765
    Marmelada00276
   Massas19350
   Mel00314
  Melancia0025
  Melão0031
   Mexilhão21870
 < Mil-folhas20180415
   Minarina37333333
   Molho béchamel763115
  Molho vinagrete34306315
    Morango1934
  Morcela14126225
   Mortadela33297386
   Mostarda75675718
  Mousse de chocolate872177
   Muesli654392
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Nabiça1921
    Nabo0018
    Nata45405421
    Néctar de fruta0045
    Nêspera1954
    Noz67603686
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Orelha de porco36324401
    Ostra21865
    Ovas32782
    Ovo12108155
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Paio magro19171289
    Palmier26234500
    Pão de forma embalado545280
    Pão de forma integral embalado545239
    Pão de ló872365
    Pão de milho218232
    Pão de trigo00246
    Papaia0050
    Pargo21896
    Pasta de fígado (fois gras)35315360
    Pastel de bacalhau436227
    Pastel de nata1090297
    Pato13117210
    Peixe espada1984
    Peixe frito872178
    Pepino1918
  Pêra1937
   Percebes21869
 Perdiz19104
   Perú654138
   Pescada0074
  Pêssego1945
 Pêssego em calda0090
 Pevides46414554
 Pickles (pepino)0015
 Pimento1923
 Pinhão52468618
  Pipocas22198444
   Pistácio54486594
 Pizza 4 estações981211
 Pizza de queijo872247
 Pizza de tomate e queijo981200
   Polvo0066
  Pombo17153227
 Porco (costeletas)16144220
   Porco (lombo magro)981167
  Preparados de chocolate para beber327400
   Preparados de chocolate para beber light654302
   Presunto34306380
 Profiteroles de chocolate12108224
 Puré de batata19129
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Queijo Brie 20180263
    Queijo Camembert23207313
    Queijo da Ilha26234357
    Queijo da Serra curado32288385
    Queijo da Serra fresco27243327
    Queijo de Azeitão25225309
    Queijo de Évora34306412
    Queijo de Serpa26234330
    Queijo de Tomar27243305
    Queijo flamengo 20%872185
    Queijo flamengo 30%14126246
    Queijo flamengo 45%23207315
    Queijo fresco21189265
    Queijo Gorgonzola37333407
    Queijo Gruyère20180315
    Queijo Parmesão28252401
    Queijo Roquefort32288371
    Queijo Suiço29261357
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Rabanete0015
    Rebentos de soja1952
    Refrigerante de sumo0038
    Refrigerante de sumo light0016
    Requeijão29261308
    Rissóis de camarão872350
    Robalo1990
    Romã0054
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Salmão fumado1090180
    Salmonete654129
    Salpicão37333440
    Salsicha25225275
    Sandes de atum com maionese14126264
    Sandes de delícias do mar763239
    Sandes de frango1199247
    Sandes mista327186
    Santola1977
    Sardinha872166
    Sardinha em conserva de azeite16144245
    Sardinha em conserva de tomate981179
    Sementes de girassol48432559
    Solha0087
    Sopa de cenouras pré-preparada21858
    Sopa de feijão pré-preparada21844
    Sumo 100%0046
    Sumo de tomate0024
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Tâmara seca00282
    Tamboril1965
    Tângera0041
    Tangerina0046
    Tarte de legumes14126233
   Tomate0023
    Toranja1943
    Torresmos52468600
    Tosta de trigo981410
    Tosta integral981410
    Toucinho72648682
    Tremoço218116
    Truta327108
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Uva1989
   Uva passa19289
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Vaca (cozer)1090176
    Vinho do Porto00165
    Vinho maduro0068
    Vinho verde0059
    Vísceras (tripas)1199160
Alimento (100g) Gordura
(g)
Gordura em
Calorias
Calorias
totais
    Whisky00274
– Alimento com baixo teor em gordura mas podendo ter um elevado conteúdo em calorias.
– Alimento intermediário: consumir com moderação.
– Alimento rico em gordura: comer pontualmente ou moderar o seu consumo.

Resultados obtidos por uma equipa de cientistas americanos numa experiência com ratos revela que uma dieta de baixas calorias poderá retardar o envelhecimento reprogramando os genes.

Cientistas da Universidade do Winsconsin realizaram uma experiência com ratos onde os resultados revelaram que uma dieta de baixas calorias pode retardar o envelhecimento e proteger o coração pela “reprogramação” de alguns genes.

Segundo os cientistas, o envelhecimento do coração está associado com algumas mudanças genéticas.

Mas a adopção de uma dieta de baixas calorias na meia-idade poderá contribuir para retardar o processo ao reprogramar os referidos genes.

Na experiência, os ratos que tiveram uma dieta baixa em calorias apresentaram 20 por cento menos mudanças no coração relacionadas com o envelhecimento.

E segundo o líder da equipa, Tomas Prolla, a redução das calorias parece não só prolongar a vida celular mas também influência a menor actuação de partes do sistema imunitário que podem causar danos nos tecidos.

Outros estudos já haviam revelado resultados semelhantes, onde as dietas de baixas calorias promoviam um menor envelhecimento celular e manutenção de um bom sistema cardiovascular.

Na opinião de outros cientistas, esta experiência americana ajudará em futuras pesquisas para a melhor compreensão do envelhecimento,

sobretudo do coração.

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Última atualização da página em 13/01/18 por:

Dra. Alice Wegmann (Clínica Geral)

Licenciada em Medicina Geral e uma apaixonada por Medicina Alternativa, Aromaterapia e Fitoterapia.

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Última atualização da página: 13/01/2018 às 3:08 horas por: Dra. Alice Wegmann (Clínica Geral)