Fotos Antes e Depois

Vitamina A

vitamina A é uma vitamina lipossolúvel, pelo que necessita dos lípidos e dos minerais para poder ser absorvida pelo aparelho digestivo. Pode ser armazenada no organismo e não precisa de ser renovada diariamente.

alimentos ricos em vitamina a

Encontra-se sob duas formas: a vitamina A performada, também chamada retinol, disponível apenas em alimentos de origem animal,e a Pró-vitamina A , também conhecida por caroteno, proporcionada tanto por alimentos de origem vegetal, como animal.

Esta mede-se em USP (farmacopeia dos EUA), UI (unidades internacionais) e, mais recentemente em ER (equivalente em retinol).

Recomenda-se uma dose diária de 1000 ER (ou 5000 UI) para os homens adultos a fim de prevenir carências. As recomendações para as mulheres são de 800 ER (4000 UI) por dia. As novas recomendações dietéticas diárias (RDA)não prescrevem doses adicionais durante a gravidez, mas para as mulheres que amamentam aconselham-se mais 500 ER por dia durante os primeiros seis meses e uma dose adicional de 400 ER nos seis meses seguintes.

Ao longo de tudo o que tenho escrito neste blog sobre a vitamina A, sempre dei preferência ao betacaroteno como forma desta vitamina, pelo facto de ser menos tóxica do que a forma pura. Além disso, demonstrou ser um preventivo contra certos tipos de cancro, contribui para baixar os niveis perigosos de colesterol, além de ser um factor significativo na diminuição dos riscos de doenças cardíacas.

Benefícios da Vitamina A

A vitamina A contraria a cegueira noturna, deficiências da visão e contribui para o tratamento de muitas doenças dos olhos. É necessária para a formação de rodoprina nos olhos. Para além disso trás muitos outros benefícios ao nosso organismo:

  • Ajuda a prevenir as infecções respiratórias.
  • Contribui para o funcionamento correcto do sistema imunitário.
  • Reduz a duração das doenças.
  • Mantém as camadas exteriores dos tecidos e órgãos saudáveis.
  • Contribui para eliminar as manchas da pele provocadas pelo envelhecimento.
  • Favorece o crescimento, o desenvolvimento de ossos fortes, pele, cabelo, dentes e gengivas saudáveis.
  • Auxilia no tratamento da acne, rugas superficiais, impetigo, furúnculos, carbúnculo e úlceras cutâneas quando é aplicada externamente.
  • Contribui para o tratamento dos enfisemas e do hipertiroidismo.
O que Procura?
Os 20 Vegetais e Frutas Mais Ricos em Nutrientes e Pobres em Calorias (E a Verdade Sobre Superalimentos)

Carência de vitamina A e suas doenças

Xeroftalmia, cegueira nocturna. As deficiências de vitamina A ocorrem geralmente devido a má absorção crônica das gorduras e são mais frequentes em crianças com menos de cinco anos, principalmente em consequência de uma alimentação inadequada.

Melhores fontes naturais de vitamina A

Alimentos de origem vegetal ricos em vitamina A

Óleo de fígado de peixe, fígado, cenoura, vegetais de folha verde ou branca, ovos, leite e seus derivados, margarina e frutas amarelas. Note que a intensidade da cor da fruta ou dos vegetais não é necessáriamente um indicador seguro do seu teor em provitamina A.

Lista de alimentos ricos em vitamina A

Alimentos ricos em vitamina A – AnimalPeso (g)Vitamina A (equivalentes de retinol)
Bife de fígado cozido10010700
Bife de fígado de frango cozido1004900
Óleo de fígado de bacalhau13,64080
Marisco ao vapor100171
Ostras cozidas100146
Alimentos ricos em vitamina A – Vegetal
Cenoura crua722025-3800
Cenoura cozida fatiada761300-1900
Batata-doce assada601310
Manga207805
Espinafre cozido95739
Couve cozida90502
Beterrabas frescas cozidas72367
Suco de tomate242283

Suplementos

Estão geralmente disponíveis em duas formas: uma derivada do óleo natural de figado de peixe e a outra como suspensão em água. Os suplementos sob a forma de suspensões são o acetato ou o palmitato e recomendam-se ás pessoas que não toleram bem as gorduras, principalmente aquelas qua são afetadas pela acne. As doses diárias mais comuns são de 5000 a 10 000 UI.

A vitamina A  ácida (retinol A), frequentemente utilizada como terapêutica para a acne, tem sido muito divulgada no tratamento de erradiação das rugas superficiais, mas só pode ser vendida mediante receita médica.

Toxidade da vitamina A

Mais de 50 000 UI  diárias podem produzir efeitos tóxicos nos adultos se forem ingeridas durante períodos prolongados. Mais de 18 500 UI diárias podem produzir efeitos tóxicos nos bebês.

Os sintomas da toxidade da vitamina A incluem perda de cabelo, náuseas, vómitos, diarreia, pele escamosa, visão desfocada, erupções na pele, dores nos ossos, menstruações irregulares (dismenorreia), cansaço, dores de cabeça e aumento do tamanho do fígado.

O que Procura?
O que é Diabetes?

Inimigos da vitamina A

Os ácidos gordos polinsaturados com caroteno contrariam a acção da vitamina A, a menos que concomitantemente se tomem antioxidantes.

 A pesquisa diz-nos que…

Necessita de pelo menos 10 000 unidades de vitamina A se tomar mais de 400 UI de vitamina E diariamente. Se tiver a tomar a pílula anticoncepcional, as suas necessidades de vitamina A diminuem.

Se a sua alimentação semanal incluir quantidades consideráveis de fígado, cenoura, espinafre,batata doce ou melão cantalupo, é pouco provável que necessite de suplementos de vitamina A.

O melão cantalupo é um melão redondo, de casca rugosa e polpa vermelho alaranjada, muito doce, do tamanho de uma toranja).

A vitamina A não deve ser tomada com óleos minerais. É mais eficaz quando associada com o complexo B, a vitamina D, vitamina E, cálcio, fósforo e zinco. O zinco é necessário para retirar a vitamina A dos seus depósitos de armazenagem no fígado.

A vitamina A também protege a vitamina C contra a oxidação. Não se deve dar aos gatos ou aos cães suplementos de vitamina A, excepto se forem expressamente recomendados pelo veterinário.

Se estiver a tomar um medicamento contra o colesterol, como o Quantalan (colestiramina), a sua absorção de vitamina A é diminuída e provavelmente precisará de suplementos.

11. novembro 2009 by admin

One Comment

Participe no Forum. Deixe a Sua Dúvida ou Comentário

Campos de Preenchimento Obrigatório marcados com *


  1. boa tarde hiper gostei de toda informação deste blogue.
    gostaria de receber mais informções ,sobre vitaminas .pra celebro. e pele obrigada

Participe no Forum. Deixe a Sua Dúvida ou Comentário

Campos de Preenchimento Obrigatório marcados com *